Des fruits de la mer : Histoire, la culture et la diversité (L')

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Jean-Baptiste de Panafieu, né le 11 juin 1955, est agrégé de sciences naturelles et docteur en océanologie biologique. Il a publié de nombreux ouvrages de vulgarisation scientifique (Gallimard Jeunesse, Milan, Gulf Stream, Casterman, Plume de Carotte, Xavier Barral). Il est également réalisateur et scénariste de films documentaires.

Biographie

En 1978, Jean-Baptiste de Panafieu obtient une maîtrise de génétique à l’université Paris 6. Il passe ensuite l’agrégation de sciences naturelles pour être professeur de biologie. Passionné par les écosystèmes marins, il soutient en 1996 un doctorat d’océanologie biologique (portant sur l’alimentation des merlans en mer du Nord). En 1993, il s’oriente dans la diffusion scientifique avec une licence de Cinéma à l'université Paris 7.

À l'âge de trente ans, il commence à écrire des livres sur la nature et les sciences et se lance dans la production de documentaires pour la télévision. Il abandonne peu à peu l’enseignement et se consacre pleinement, à partir de 1997, à la rédaction d'ouvrages